酸酸辣辣东炎趣

今天要来介绍美食了。说真的，槟城的小吃还真的不会输给台湾美食节目上面介绍的那些呢！一向来我都蛮喜欢东炎面的，就我个人来说，用金旦面或者粗米粉做成的东炎面最好吃最合味了。

今天中午，我老公就介绍了一档超棒的东炎面，地点就位于岜央岜汝巴刹旁的小贩中心内。就我本身的观察，还真的蛮多人点来吃的呢！

我本身并非很会吃辣的人，据说它的汤底是超浓超辣的。一碗好的东炎汤底，酸和辣必须并驾齐驱，平分秋色。不但是缺一不可，还不能够互相抢光哦！哇！万分期待呢！


就是这一档来和东炎了。平凡的外观，却可以变出好料哦！



上菜了！这就是鱼肉东炎金旦面的全貌。单看颜色就知道，一定是很够味的。价格也很公道，四块半而已。


先尝了一口东炎汤！哇！劲！如今市面上要找到好吃够味的东炎面有一点不容易。这一家的汤头酸辣并重，而且味道浓得可以，吃在口里有很实在的感觉，绝对不偷工减料。辣的程度，是让人可以忍受的那一种。酸的程度，也是很过瘾！果然正宗！如果可以忍受的话，在吃的过程中，尽量不要喝饮料，因为会把嘴里浓郁的东炎味消减，这么一来过瘾的程度就会降低了。而面条吃完过后，好喝的东炎汤，也会让我们忍不住一口接一口，把它喝个碗底朝天，深怕浪费了老板的心血。吃光喝净了之后，感觉很满足，它的酸和辣会慢慢上升，让我们有头皮发麻和有点耳背的感觉。

在偶尔的偶尔，来这么一碗简单又让人满意的美食，心情都会好起来呢！